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miércoles, 17 de junio de 2015

Jornada didáctica en el parque natural Muíños de Barosa


Se explicará la historia y el funcionamiento de los molinos y las clases de harina obtenida



Muiñada de Barosa organiza una actividad didáctica para escolares, asociaciones y colectivos que consiste en una visita a los molinos de Barosa, en Barro.
Se enseñará a los participantes la historia de los molinos en Galicia, su importancia histórica y social en el pasado, así como su funcionamiento. También se mostrará los diferentes tipos de cereales que se cultivaban en la zona, las clases de harina obtenidas y su utilización en la elaboración de distintos productos de panadería. Además, mostrarán a los visitantes los distintos elementos que conforman el horno de piedra y su funcionamiento.
En la segunda parte de la visita se hará un taller de pan adaptado a las necesidades de cada colectivo y en el que se trabajará el proceso de amasado y elaboración de productos de panadería y repostería.
Este es el tercer año que se realiza esta actividad y en las dos anteriores acudieron unas 7.000 personas. Para apuntarse hay que llamar al teléfono 655952805 o en info@barosa,es.



http://www.farodevigo.es/portada-pontevedra/2015/06/17/jornada-didactica-parque-natural-muinos/1261266.html

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