Durante la vendimia del pasado año, la bodega Viña
Moraima puso en marcha un proyecto experimental para tratar de conocer
las posibilidades de la variedad Ratiño. Es esta una especie de uva que
no se encuentra autorizada para la vinificación, por haber sido
identificada recientemente. Y eso a pesar de que es autóctona de
Galicia, pues también se la conoce como Colgadeira o blanca de
Cabanelas. De esta primera producción se han elaborado doce botellas de
vino, de forma experimental. La bodega sortea ahora entre los seguidores
de su página de Facebook la última de estas muestras.
Este producto es totalmente exclusivo. Esta primera
cosecha se elaboró con 833 kilogramos de uva, lo que ha producido 350
litros. Para poder vinificar esta uva, Viña Moraima ha tenido que
solicitar permiso al consello regulador, a la vez que comenzaba los
trámites para solicitar la inclusión de la Ratiña dentro del catálogo de
uvas autorizadas, una vez que su uso sea permitido por el Ministerio de
Agricultura. De esta primera cosecha se hicieron solo doce botellas de
vino, que fueron presentadas antes del verano en Tui en un encuentro
entre viticultores y aficionados al mundo del vino.
Ahora, la bodega ha decidido sortear entre sus seguidos la última de
estas botellas. El exclusivo ejemplar viene marcado con una etiqueta
doble, diseñada ex profeso para la ocasión. La superior muestra una
imagen de un racimo de esta escasa variedad, mientras que en la inferior
se pueden ver las peculiaridades de su elaboración. Para poder
participar en este sorteo es necesario entrar en el Facebook de la
bodega, darle a me gusta y dejar un comentario. El plazo termina el
próximo día 9. Desde la bodega recuerdan que, por ahora, su Ratiño es un
vino único en el mundo.
http://www.lavozdegalicia.es/noticia/arousa/2015/11/04/vina-moraima-sortea-ratino/0003_201511A4C8991.htm
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